DÜNYANIN EN İYİ AŞÇISI BURSADA

dunyanin en iyi ascisi bursada
AraNerede arasın
 
 

DÜNYANIN EN İYİ AŞÇISI BURSADA

sadi usta
sadi usta
Eklenme Tarihi:2008-12-28
Dünyanın en iyi 6'ncı aşçısı unvanını elinde bulunduran İstanbul'un ünlü lokanta işletmecisi Vedat Başaran, bazı işletmelerin mutfaklarına yabancı yemekleri sokmalarının Türk mutfağını körleştirdiğini söyledi.

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği'nin (BUYSAD) Botanik Park'ta düzenlediği geceye konuk olan ünlü aşçı Vedat Başaran, imparatorluk seviyesine ulaşmış bir toplumun mutfağının dar konseptte olmasını kabul etmediğini söyledi.

Türklerin genelde göçebe hayat kültürünü benimsemesinin Türk mutfağını çeşitlendirdiğini ifade eden Başaran, "Türk kültürü saç ocağından geçiyor.

Türkiye'de bazı restoranların mutfağında yabancı yemekler hakim. Bu davranışlar Türk mutfağını körleştirmekte" dedi.

Büyüyen ve gelişen bir sektör içinde olduklarını vurgulayan Başaran, "Herkese sorumluluklar düşüyor. Mevsimsel yemekler yapılarak müşterilerle buluşturulması gerekiyor. Fiyatı düşürmek yerine kaliteyi artırma yollarına gidilmesi de önemli bir faktör" diye konuştu.

Gecede konuşan BUYSAD Başkanı Faruk Aslanoba ise, Türkiye genelinde 12 milyon kişinin toplu yemekten beslendiğini ifade ederek, "2006 yılında sık sık toplantılar yaparak Türk mutfağında makine ve ekipmanları etkin hale getirmek için çalışmalar yapacağız.

Mutfakta menüleri genişleterek, müşterilerin beklentilerine cevap vereceğiz" şeklinde konuştu.


.
Puanı Son Giriş Üye Rating:3 /1 Üye Rating Yo.Sayısı O.Sayısı Yazı Rating:0 /0 Yazı Rating Favoriler Kötü!
1299 2010-08-05 07:16:10 51 7921    

Bu içeriğin farklı dilde çevirisini yaparak katkıda bulunmaya ne dersin ?Bu içeriğin farklı dilde çevirisini yaparak katkıda bulunmaya ne dersin ? ->  Bu içeriğin farklı dilde çevirisini yaparak katkıda bulunmaya ne dersin ?:english

  şadi
-Adınız Soyadınız şadi
-Ünvan chef
-Uzmanlık alanınız alacar\'de
-Doğum Tarihi 9-4-1985
-Ulaşılmak istediğiniz telefon numarası 0543 398 37 45
-Ulaşılmak istediğiniz adresiniz sadi20m@hotmail.com
-Şuan çalıştığı yer anatolia beach hotel antalya/kemer
-Eğitim-Sertifikalar
Yabancı dil
hijyen eğitimi,yöneticilik eğitimi,kost düzenleme eğitimi,atık malzeme değerlendirme eğitimi,
-İş Tecrübesi-Referansları
Uzmanlık alanı
1996 tarihinde antalyada aşçıbaşılık yapan dayım osman hamuşal bir restoarant açmıştı ilkmesleğe onun yanında başladım,babasız olduğumuz için dayım benim hep iyi bir aşçı olmamı istedi,daha sonra restaorant işlemedi 1 sene sonra kapattık,ondan sonra hayatım hep 5 yldızı tatil köylerinin mutfaklarında geçti,allah ondan razı olsun beni bu mesleğe sahip ettiği için,
hoteller;dedeman resort,kiriş vorld,clup salima,akka antedon de-luxe
-UYARI!!!! DİKKAT:Burdaki bilgiler kişilerin beyanlarına dayanmaktadır. Hiçbir şekilde resmi değildir. Bilgilerin doğruluğunu teyit etmek sizin sorumluluğunuzdadır. Yanlış bilgiden dolayı sitemiz hiçbir sorumluluk kabul etmemektedir.
  • Resimleri büyütmek yada silmek için küçük resimlerin üstünü iki kere tıklayın
  • Yükleyebileceğiniz resim formatları: .jpg, gif, png
  • Sadece kendi yüklediğiniz resimleri silebilirsiniz

||||||
    Buraya henüz resim eklenmemiş ekleyerek puan kazanmaya ne dersin :)

Bu üyeye mesaj gönder Bu üyeye mesaj gönder

Yorum yap Yorum yap

Tavsiye et Tavsiye et

     RSSRss
ÜYE OL
ÜYE OL

Üye ol
  • Üye olduğunuzda:
  • Yazılara yorum yapabilir
  • Sitede yazılar yazabilir
  • Aynı ilgi alanında yeni arkadaşlarınız olabilir
  • Sana gül gibi bakar, seni poh pohlar ve pışpışlarız :)





 
Aşçılık mutfak savaş sanatıdır. © Copyright 2005-20010 Tüm Hakları Saklıdır
Site url:ascilik.net
Açıklama:Aşçılık mesleğiyle ilgili sitede. Aşçılık, aşçılık oyunları, ascilik, aşçı, asci, Yemek, yemek tarifleri, aşçılık okulu, aşçılık kursları, oteller, aşçılık iş başvuruları, mengen le ilgili bilgiler bulunmakta
İçindekiler: Aşçılık, ascilik, aşçı, asci, Yemek, yemek tarifleri, aşçılık okulu, aşçılık kursları, oteller, aşçılık iş başvurusu, aşçılık oyunları, yemek oyunları, aşçılık siteleri
© 2009 Powered by n45 | Galatasaray Ap. No:45/12 Maslak / İstanbul  |  Hizmet Şartları | Gizlilik Politikası