mutfak ölçüleri | |
 |
|
MENÜ
Köşe yazarlarımız
Ayhan Usta
kadriye
alkanchef
murat K.K.O
Aşçılık Kazanı
Aşçılık
Aşçılık Kursları
Aşçılık Okulları
Aşçılık Tarihi
Aşçılık ve çevre
Baharatlar
Balık Restaurant
Bar
Beach Club
Cafe & Bistrolar
Catering
Clup
Diğer Mekanlar
Doğu Mutfağı
Ekolojik Ürünler
Et & Kebap Restaurant
Ev Yemeği
Fast Food
Fransız Mutfağı
Gösteri Merkezleri
Gurme Butikleri
Haberler
İlan ve Soru Cevap Tahtası
İş ilanları
İtalyan Mutfağı
Kokteyl Rehberi
Mekan Rehberi
Mengen
Meyhaneler
Oteller
Pastaneler
Pizza
Püf noktaları
Restaurant
Şarap Evleri
Şarp Butikleri
Tatlar
Tematik Mekanlar
Türk Mutfağı
Video
Yemek
Yemek Aşçılık Oyunları
Yemek Kitapları
Yemek Kültürü
Yöresel Mekanlar
Son dakika haberler
Hemen birşey ekle
OYLA
mutfak ölçüleri
 |
Eklenme Tarihi:2008-05-02 Bir bardak su 200 gr. Bir bardak süt 225 gr. Bir bardak un 150 gr. Bir bardak toz şeker 240 gr. Bir bardak pudra şekeri 180 gr. Bir bardak kakao 100 gr. Bir bardak irmik 170 gr. Bir çorba kaşığı margarin veya tereyağı 40 gr. İki çorba kaşığı kakao 30 gr. İki çorba kaşığı şeker 50 gr. Ölçülerin Kaşık Karşılığı 25 gr. Rende kaşar peynir dört çorba kaşığı 25 gr. Hindistan cevizi rendesi dört çorba kaşığı 25 gr. Toz şeker iki çorba kaşığı 25 gr. Un iki çorba kaşığı 25 gr. Nebati yağ iki çorba kaşığı 20 gr. Pirinç bir çorba kaşığı 30 gr. Pirinç unu bir çorba kaşığı 30 gr. Domates salçası bir çorba kaşığı 120 gr. Süt bir çay bardağı Besinler Buzdolabında Ne Kadar Kalabilir Süt (kutu) 10 - 15 gün Süt (kaynamış) 2 - 3 gün Çiğ et (kıyma hariç) 2 - 5 gün Çiğ balık 1 - 3 gün Pişmiş et 3 - 6 gün Tavuk 2 - 5 gün Salata (kuru) 2 - 4 gün Peynir (suda) 10 gün Peynir (salamura) 3 - 4 hafta Yumurta 3 - 4 hafta Kaymak 1 - 2 gün ÖLÇÜLER SU BARDAĞI YEMEK KAŞIĞI KAHVE FİNCANI Arpa şehriyesi 250 gr. 15 gr. Bulgur 200 gr. 12 gr. 60 gr. Fındık, Badem vb. 100 gr. 6 gr. 25 gr. Galeta Unu 110 gr. İrmik 170 gr. 10 gr. 55 gr. Kaşar peyniri (rende) 65 gr. 4 gr. 25 gr. Karabiber 7.5 gr. Kakao 125 gr. 8-9 gr. 25 gr. Kuru fasulye 200 gr. 60 gr. Margarin 180 gr. 15 gr. 50 gr. Makarna, şehriye 250 gr. 15 gr. Mısır unu 150 gr. Mercimek 200 gr. 12 gr. 60 gr. Nohut 200 gr. 12 gr. Nişasta 125 gr. 8-9 gr. Pirinç 200 gr. 12 gr. 70 gr. Pudra şekeri 125 gr. 8-9 gr. 25 gr. Salça 125 gr. 30 gr. Sıvı yağ 250 ml. 15 ml. 75 ml. Su, süt 250 ml. 15 ml. 75.ml Toz şeker 200 gr. 15 gr. 70 gr. Tuz 20 gr. Un 125 gr. 8-9 gr. 50 gr. Yoğurt 210 gr. 70 gr. ISILAR Fırın Isısı 150º C Ilık 170º-190º C Orta 220º C Sıcak 230º-240º C Kızgın CİNSİ SICAKLIK PİŞME SÜRESİ Kalın Börekler 175º-210º C 35-45 dk. İnce börekler 150º-180º C 25-35 dk. Yağlı kek, bisküvi, kurabiyeler 200º-220º C 30-35 dk. Balıklar 200º-220º C 30-35 dk. Kuzu eti 200º-260º C 30-35 dk. Dana eti 200º-280º C 40-60 dk. Tavuk çeşitleri 175º-200º C 40-50 dk. Güveçler 175º-230º C 40-60 dk. |
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Üye Rating
Bu üyeye mesaj gönder
 |
Eklenme Tarihi:2008-05-02 10:50:04 Aaaa çok yararlı bilgilet bunlar..Bir ara bunları bir tablo haline getireyim bari..çok teşekkürler |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Üye Rating
|
|
 Rss
|
Üyenin eklediği tüm yazılar Rss
Rss
ÜYE OL
 Üye ol |
|
© Copyright 2007 Tüm Hakları Saklıdır ascilik.net
| Site url: | ascilik.net |
| Açıklama: | Aşçılık mesleğiyle ilgili sitede. Aşçılık, aşçılık oyunları, ascilik, aşçı, asci, Yemek, yemek tarifleri, aşçılık okulu, aşçılık kursları, oteller, aşçılık iş başvuruları, mengen le ilgili bilgiler bulunmakta |
| İçindekiler: | Aşçılık, ascilik, aşçı, asci, Yemek, yemek tarifleri, aşçılık okulu, aşçılık kursları, oteller, aşçılık iş başvurusu, aşçılık oyunları, yemek oyunları, aşçılık siteleri |
Bu site bir  projesidir.Hizmet Şartları | Gizlilik Politikası |